Barbus

Pratos leves, experiências panorâmicas

Situado no Torel Quinta da Vacaria, um hotel de luxo que abriu em julho de 2024, no coração do Vale do Douro

As vistas panorâmicas de tirar o fôlego sobre o rio Douro definem o ambiente do bar Barbus. Aqui, desfrute de bebidas, refeições ligeiras e snacks no nosso ambiente acolhedor, com um interior convidativo e um espaço exterior elegante.

Barbus - Torel Quinta da Vacaria
Barbus - Torel Quinta da Vacaria
Barbus - Torel Quinta da Vacaria
Barbus - Torel Quinta da Vacaria

O nosso Menu

Sente-se no nosso espaço confortável, onde pode acompanhar o ritmo da música do bar enquanto saboreia uma bebida.

Inspirado no peixe Barbo nativo do rio Douro, o nosso espaço combina sofisticação com descontração. Desfrute de bebidas, petiscos ligeiros e descontraia com um charuto no nosso ambiente acolhedor, concebido para uma indulgência elegante.

O nosso chef consultor

Barbus - Torel Quinta da Vacaria

Vitor Matos

Com 3 estrelas MICHELIN, Vitor Matos é reconhecido pela sua utilização excecional de produtos frescos, sazonais e regionais, criando uma cozinha que mistura tradição e modernidade. A sua carreira estende-se a Portugal e à Suíça. Recebeu inúmeros prémios, incluindo o de Chefe do Ano 2003 (Edições do Gosto), Chefe do Ano 2013 (Prémios Revista Wine), Melhor Chefe de Portugal 2014 (Gastro Atlantic Arc Awards), e o prémio “Chefs de l’Avenir” em 2011 da Academia Internacional de Gastronomia de Paris.

Barbus - Torel Quinta da Vacaria

Horário de funcionamento e contactos

De terça a sábado – 19:30h às 22:30h

Informações e reservas:

R. de Vilarinho dos Freires, 5050-364 Peso da Régua

+351 254 247 228
(Chamada para rede fixa nacional)

info@quintadavacaria.pt