Barbus
Platos ligeros, indulgencias panorámicas
Ubicado en la Torel Quinta da Vacaria, un hotel de lujo que inauguró en julio de 2024, en pleno corazón del Valle del Duero.
Las impresionantes vistas panorámicas sobre el río Duero son el escenario perfecto en el bar Barbus. Aquí, disfruta de bebidas, comidas ligeras y aperitivos en nuestra acogedora atmósfera, con un interior acogedor y un elegante espacio exterior.
Nuestro Menú
Tome asiento en nuestro acogedor espacio, donde puede seguir el ritmo de la música de nuestro bar mientras disfrutas de una bebida.
Inspirado por el pez nativo Barbo del río Duero, nuestro espacio combina sofisticación con relajación. Disfrute de bebidas, aperitivos ligeros y relájese con un cigarro en nuestro acogedor ambiente, diseñado para una indulgencia elegante.
Nuestro Chef Consultor
Vitor Matos
Con 3 estrellas MICHELIN, Vitor Matos es celebrado por su uso excepcional de productos frescos de temporada y regionales, creando una cocina que combina tradición y modernidad. Su carrera abarca tanto Portugal como Suiza. Ha recibido numerosos elogios, incluyendo Chef del Año 2003 (Edições do Gosto), Chef del Año 2013 (Prémios Revista Wine), Mejor Chef de Portugal 2014 (Gastro Atlantic Arc Awards) y el premio “Chefs de l’Avenir” en 2011 de la Academia Internacional de Gastronomía en París.
Horario de apertura y contactos
De martes a sábado – 19:30 a 22:30
Información y reservas:
R. de Vilarinho dos Freires, 5050-364 Peso da Régua
+351 254 247 228
(Llamada a la red fija nacional)
info@quintadavacaria.pt
