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Fazemos com que pareça fácil e tenha um sabor divino
Um acolhedor Gastrobar com pratos frescos e coloridos provenientes de ingredientes locais, celebrando os sabores do Douro.
A essência do Douro ganha vida no nosso Gastrobar, com um menu inspirado nos sabores vibrantes da região. Celebramos ingredientes frescos e locais com ênfase na consciência ecológica, numa jornada de frescura e vivacidade.
O nosso Menu
Poderá encontrar sabores frescos e vibrantes com opções fáceis e ecológicas que atendem a todos os gostos.
Delicie-se com a essência da região no nosso Gastrobar, onde orgulhosamente apresentamos um menu fresco e colorido inspirado nos sabores únicos do Douro. Celebrando ingredientes locais, convidamo-lo para uma viagem que traz estes sabores à mesa com ênfase na frescura, vibração, consciência ecológica e comida descomplicada.
O nosso chef consultor
Vitor Matos
Com 3 estrelas MICHELIN, Vitor Matos é reconhecido pela sua utilização excecional de produtos frescos, sazonais e regionais, criando uma cozinha que mistura tradição e modernidade. A sua carreira estende-se a Portugal e à Suíça. Recebeu inúmeros prémios, incluindo o de Chefe do Ano 2003 (Edições do Gosto), Chefe do Ano 2013 (Prémios Revista Wine), Melhor Chefe de Portugal 2014 (Gastro Atlantic Arc Awards), e o prémio “Chefs de l’Avenir” em 2011 da Academia Internacional de Gastronomia de Paris.
Horário de funcionamento e contactos
Aberto diariamente:
Das 12:30h às 15:00h
Das 19:30 às 22:00
Informações e reservas:
R. de Vilarinho dos Freires, 5050-364 Peso da Régua
+351 254 247 228
(Chamada para rede fixa nacional)
info@quintadavacaria.pt
