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Eine einfache Präsentation, die auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt
Eine gemütliche Gastrobar mit frischen, farbenfrohen Gerichten aus lokalen Zutaten, bei denen die Aromen aus dem Douro-Tal im Vordergrund stehen.
Auch in unserer Gastrobar ist der Douro allgegenwärtig, auf der Speisekarte stehen hier vor allem einheimische Gerichte. Wir feiern frische, regionale Zutaten und legen viel Wert auf Bio-Qualität, um Ihnen besonders köstliche Gerichte zu servieren.
Unsere Speisekarte
Wir servieren Ihnen frisch zubereitete, köstliche Gerichte, die nach umweltfreundlichen Gesichtspunkten zubereitet wurden. Hier ist bestimmt für jeden etwas dabei.
In unserer Gastrobar genießen Sie die Essenz dessen, was diese wunderschöne Region ausmacht. Die frisch zubereiteten Gerichte, die Sie auf unserer abwechslungsreichen Speisekarte finden, basieren auf den einzigartigen Aromen des Douro-Tals. Wir beziehen die meisten Zutaten direkt aus unserer Region und möchten Sie damit zu einer Reise einladen, die von der frischen, lebendigen, öko-freundlichen, einfachen, aber unendlich leckeren Küche Portugals gekennzeichnet ist.
Unser beratender Chefkoch
Vitor Matos
3 MICHELIN-STERNEN Er hat sich nicht nur in Portugal, sondern auch in der Schweiz einen hervorragenden Ruf erkocht. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, darunter als Chef of the Year 2003 (Edições do Gosto), Chef of the Year 2013 (Prémios Revista Wine), Best Chef of Portugal 2014 (Gastro Atlantic Arc Awards) und die Auszeichnung “Chefs de l’Avenir” im Jahr 2011 von der Académie Internationale de la Gastronomie in Paris.
Öffnungszeiten und Kontakte
Täglich geöffnet:
Von 12:30 Uhr bis 15:00 Uhr
Von 19:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Informationen und Tischreservierung:
R. de Vilarinho dos Freires, 5050-364 Peso da Régua
+351 254 247 228
(Anruf ins nationale Festnetz)
info@quintadavacaria.pt
